Popis projektu

Extrakt z červené kvasnicové rýže (monascus purpureus) na prodej

prášek z extraktu z červené kvasnicové rýže

Název produktu: Extrakt z červené kvasnicové rýže
Bylina Zdroj: Monascus Purpureus
Použitá část: Osivo
Aktivní složka: Monacolin K (Lovastatin)
Vzhled: Červený prášek
Specifikace: Monacolin K 1.0%, 1.5%, 3%
CAS #: 75330-75-5
Molekulární vzorec a molekulová hmotnost: C24H36O5; 404.5

Co je extrakt z červené kvasnicové rýže?

Extrakt z červené kvasnicové rýže je rýže, která byla fermentována červenými kvasnicemi, monascus purpureus. Číňané ho po mnoho staletí používali jako konzervační prostředek na potraviny, potravinářské barvivo (za červenou barvu pekingské kachny je zodpovědná červená kvasnicová rýže), koření a přísada do rýžového vína.

Extrakt z červené kvasnicové rýže se v Číně používá k lékařským účelům již více než 1,000 XNUMX let. Ve starověkém čínském seznamu léků byl popsán jako užitečný pro zlepšení krevního oběhu a pro zmírnění zažívacích potíží a průjmu.

Roste také zájem o hodnocení červené kvasnicové rýže pro použití jako přírodní potravinářské barvivo nebo konzervant.

K čemu jsou kvasnice z červené rýže dobré?

1. Extrakt z červené kvasnicové rýže je jasně načervenalá purpurová fermentovaná rýže, která svou barvu získává kultivací s plísní Monascus purpureus.

2. Prášek z extraktu z červené kvasnicové rýže byl ve staré Číně skvělým vynálezem a používal se jako čínský lék k posílení sleziny, podpoře trávení, odstranění vlhkosti a hlenu

3. Organický prášek z červené kvasnice z rýže podporuje krevní oběh a odstraňuje stagnaci krve. Moderní klinický výzkum ukazuje, že červená kojic obsahuje několik fyziologicky aktivních látek, jako je lovastatin, který dokáže upravit abnormální hladiny lipidů v krvi, snížit celkový cholesterol v séru (TC), sérový triglycerid, lipoproteinový cholesterol s nízkou hustotou (LDL -C) a zvýšit lipoproteinový cholesterol s hustotou (HDL-C).

4. Extrakt z červené kvasnice z rýže je jako druh přírodních potravinářských přídatných látek široce používán v potravinách, pečivu, víně, nápojích, kosmetice atd. V nemocnicích se nyní používá druh léku, který obsahuje červenou kojic.

Na co se používá extrakt z červené kvasnicové rýže?

1 Pro lékařský výrobek:

Funkční červená kvasnicová rýže má funkci snižování krevního tlaku a snižování krevního tuku. A monascus v něm obsažený může zabránit produkci cholesterolu K.

2 Pro zdravé produkty:

Funkční rýže z červených kvasnic má za následek zlepšení krevního oběhu, trávení sleziny a cirkulaci krve.

3 potravinářské barvivo:

Funkční červená rýže má silnou sílu barvení proteinů, proto se často používá jako barvivo pro potraviny.

Je široce používán v masných výrobcích, sójových výrobcích a koření a může být také použit pro barvení při vaření.

Rýžová kaše, těstoviny, kvašený tvaroh, pečivo, bonbóny, zavařeniny a tak dále.

Produkty s podobnou účinností

sypký prášek beta karoten